开奶茶店之前，你想清楚这些了吗?

时间：2016-09-10 09:52

开奶茶店不是一拍脑门儿就能决定的事情，开奶茶店也不能是冲动之下，随随便便就能开的。那些九死一生、挣扎在温饱线上的奶茶店给了我们很大的警醒：开奶茶店千万别着急，一定要想清楚这些事情。

要明确客户需求

所谓明确客户需求就是能够肯定客户的需求，确定客户想开一个什么样的店。如果你想服务的客户是形色匆匆的过客，那么一间提供手冲奶茶的社区奶茶店就不是你理想的商业模式。相反，一间开设在交通枢纽中的、能够提供甜品的奶茶店，就不适合那些想消磨时光的顾客造访了!所以，这与店面的设计风格关系非常密切，因为顾客往往根据店面的外观来判断店面类别!

要有明确的投资和收益计划

投资当然是想赚钱，开奶茶店也不例外。开奶茶店需要投入大量的时间和金钱，在获利之前，需要做很长时间的无偿工作。所以，在开店之前，你要做好投资和收益计划，才不会被意料之外的花费搞得手忙脚乱。比如采购昂贵的机器，支付不断上涨的房租和员工工资，做好计划，量力而行，才能有备无患!

要选好开店地址

总结以往开奶茶店失败的原因，90%以上都和选址有关。而传统意义上的旺铺并非一定和客流量及销量成正比，如果一味追求旺铺，支付昂贵的资金，并不能达到预期，很可能资金就会出现巨大的亏空。以北京为例，有很多小有名气的奶茶店都匿身于安静的胡同中，顾客依然络绎不绝!所以，店址要结合顾客定位、资金状况等综合考虑!

目前，虽然国内的奶茶店已经布满大街小巷，但是真正生意很好的并不多。所以，我们在开奶茶店之前一定要慎重考虑。虽然以上几点不全面，但是至少也能给想开奶茶店的朋友们一些提醒，好提前做打算!