大街上基本哪里都能看到奶茶店,台湾奶茶、避风塘奶茶、欧式奶茶层出不穷,其中避风塘奶茶是近年兴起的奶茶类型。一杯
避风塘奶茶加盟品牌的奶茶成本需要多少钱?那我们来看看一杯避风塘奶茶的成本来源于哪里?
避风塘奶茶与别的奶茶不同,有很多奶茶使用的是奶茶粉、奶精和香精,但是避风塘奶茶则追求新鲜茶叶和淡奶,才能做出真正的避风塘奶茶风味。所以,一杯避风塘奶茶的成本来源于300克水、4包红茶、黑白淡奶80克、加入少许黄糖。避风塘奶茶追求茶香味浓,所以想要做真正的避风塘奶茶,一定要选择新鲜茶叶和淡奶,茶叶新鲜爽口,淡奶则脂肪含量较高,提高奶茶的厚度,形成挂杯,这是用奶精和奶粉做不到的效果。
一杯避风塘奶茶的成本,黑白淡奶市场价8.5元/灌,1:3的比例制作奶茶;红茶包和绿茶包9元/60g左右,平均可用3公斤水,所以平均一杯避风塘奶茶的成本在2-8元不等,味道却胜过奶精的
奶茶加盟品牌。
一杯避风塘奶茶的成本不高,避风塘奶茶价格可以定在8-12元,然后再根据客户的需要,加入珍珠、椰果、花生米或者葡萄干,一杯新的避风塘奶茶就出炉了。
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