人流量有高峰有低谷，呈波浪状，我们称之为“流坡”。这种人才流动直接影响了益禾堂专营店的发展。了解这一点对益禾堂奶茶店的管理具有多方面的意义，如在确定益禾堂奶茶店的位置之前进行准确的计算，如人员安排，如产品的生产安排、库存管理等。
下面举几个地点人流峰的特征：
1.写字楼
益禾堂加盟店开在写字楼附近，人流量 多的时候就是中午，11点半到1点左右，晚上人流量大幅减少，上班的人去逛街了或者回各自的小区附近消费了。工作日人多，周末人少得可怜，同样，节假日也是基本没人，特别是长假，比如春节这种大节，是波浪的低谷。
2.商场
益禾堂奶茶加盟店开在商场，工作日和周末是两个世界，周末里面商家的营业额一般是平时的2到4倍，假节日又是周末的一到两倍，春节 多。即使周边遍布写字楼的商场，这种落差虽然会减小，但是仍然相差明显。
3.社区
益禾堂奶茶加盟店开在社区，一般是中午没人，晚上爆满，周末和平时相差不会很大，假节日中午和晚上都比较平均。
4.学校
益禾堂奶茶加盟店开在学校，就不得不考虑寒假暑假的问题，至少有3个月时间是惨不忍睹的学生假期，有些商家干脆关门歇业。
5.景区
益禾堂奶茶加盟店开在旅游景点，基本上只是做假节日的生意。一年只做两个节日生意，国庆和春节。这两个假日营业额是平时的十倍以上，因为这两个节日放假时间 长，五一都嫌太短。当然这是一个比较偏僻的旅游景点，人气旺的景点也主要是周末和家假日。
早期做生意叫做下海，如果要在海里游泳，而不知道波浪的节奏，波浪的大小，肯定是游不长久的，相反，则会 加游刃有余。益禾堂奶茶加盟店选址要注意“人流波”。
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