一些柠檬一些茶，国内“果茶”先导者，从2010年创办以来开了15家店，她的——，首次接受红餐网的采访，一本立体的美学杂志，正在徐徐展开……
▲一些柠檬一些茶
顺延着淡淡的咖啡香、花草和绿植，我们走进了的办公室。她在等我们，干练的短发，带着浅笑的眼睛，让人感觉好温宛和优雅。
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水果茶的创造
和的聊天，从她创造的水果茶开始。
这杯水果茶，“感召”了无数年轻男女，尤其是爱美的女生。而它的诞生，源于一次偶然发现。
“水果茶会是咖啡、茶以外的第三种选择吗？”
在国外生活多年的，在一次游历中，喜欢上了一款西班牙传统饮品——水果酒Sangria。水果和酒混合，装在透明壶里，既好喝又好看。
思量着，如果把水果酒带到国内呢？国内没有这样的喝酒文化呀，无法成为日常饮品，那把西方的酒换成东方的茶呢？她脑洞大开，形成一个初步构思，东方茶混合鲜果。
有了这个灵感构思后，还要站在商业的角度考虑，国外休闲文化已经成熟，国内也有些迹象了，她发现都市白领穿着打扮没像以往那么正式了，聊天也爱去咖啡馆了，休闲餐饮将有可能变成主流趋势。
而水果茶会是休闲餐饮中，除咖啡、茶以外的第三种选择吗？
水果茶介于饮品跟甜品之间，可以喝，又可以吃，她看好这种复合型产品。另外，水果茶还是甜的，“甜，总会给人一个愉快的世界。”她满心欢喜地说。
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