近,有几个朋友咨询小编,“开益禾堂有没有失败?”当然,这只是投资者对项目品牌的简单评估。小编可以郑重其事地告诉你,目前没有一个开益禾堂失败。
关于奶茶店经常关门的问题,小编已经为您做了简单的分析,详情如下。
奶茶店亏损原因分析
01.乱定价格
奶茶店的单价定得不准确,上上下下,不断变 ;或者,产品的单价定太高,顾客望而止步!
奶茶店产品的价格不仅要根据产品本身的制作成本来计算,也要充分考虑整个奶茶店的运营成本,但 需要考虑当地同类产品的定价水平,不能脱离于消费者的接受范围。
02.选址马虎
选址都是的 重要的,都是占比 重的。可能一些创业者前期为节省开支,去租一些价格便宜的店铺,但其实这是一种错误想法。
要知道投入其实是和收入成正比,我们不能光看到投入大的这一方面,我们在投资 要考虑到自己这份投资能不能获得相应的回报。
选址应该将客流量放在首位考虑进去,通常来说影院、商场、美食城、临街商铺是茶饮店落座的绝佳位置。
03.对待顾客“虎头蛇尾”
很多新开的奶茶店,开业前期还是很注重服务质量的,只是时间长了,不会像刚开业那会笑脸相迎“欢迎光临”。
奶茶店属于服务行业,要注重服务细节,奶茶制作中要多和消费者沟通,不会做服务的奶茶店是不会长久的。
04.饮品不靠谱
这里的“不靠谱”指饮品的口味、温度、分量等因素不统一,不同的“奶茶妹”做出来同样的奶茶不一样。
这是个管理上的问题,虽然本店也对所有饮品规定了精准的份量,但是没有店长却没有建立反馈机制。“
份量表”一纸空谈,顾客频繁投诉“太甜了”、“不够冰”这些问题,回头客就会少了。
05.自身问题
总的来说,就是本店老板抱着节省人力成本的角度雇了一群大一大二的学生,结果店长店员都只是“随便玩玩”。做事不负责任, 终导致了倒闭。
标签: 益禾堂加盟,益禾堂奶茶加盟,益禾堂官网,益禾堂