茶阁里的猫眼石加盟介绍
茶阁里的猫眼石这家茶店,看似简单的精品茶品店,却对茶有着极为苛刻的要求。专门聘请了台湾的茶艺师做技术辅导,连研发团队也都源于是台湾。
毕竟好的茶叶才能泡出好的茶汤,才是做好一杯奶茶的基础。
进门的小台子上放置了一个茶笼,里面装的是店里当天新鲜泡过的茶叶,据店员介绍说这是“资源再利用”,他们用炉子在下面蒸这些茶叶,让客人随时能嗅到这股茶的芳香。
座位环境也让人感觉非常的舒适,据说是专门请了日本的设计进行设计的哦~简约舒适,坐起来也非常舒服,有几分MUJI的感觉。
茶阁里的猫眼石加盟优势
▲低台面制茶区
一眼就能看到奶茶制作的整个流程,是真真正正的茶叶泡出的茶,而不是用某某粉冲泡的哦~
喏,你们看着这些就是细茶粉,是用新鲜采摘的茶原叶精细打磨而成。
▲日本进口萃茶机
专为热饮使用,将茶叶磨细后利用水流和气压萃取。是不是觉得很像咖啡的做法!
这样做出来的茶,口感很浓郁,极大程度保留了茶的最好口感。
▲滤网
据说这套滤网可是申请过专利的哦~
▲白霜=奶盖?错!
茶汤先经过3200转的10秒旋打,再经过特别定制的手作陶瓷的茶缸搭配450目极细的滤网。
所以那一层白白的霜状物不是奶盖,而是茶过滤后产生的绵密泡沫,极大程度保证了原味茶香,也只有真正茶叶泡出的茶汤才能有如此浓郁而细腻的泡沫哦!
茶阁里的猫眼石加盟经营分析
茶阁里的猫眼石加盟流程
1、 考察产品口味直营店运营状况后厨操作流程、公司各部门参观、感受企业文化。
2、 茶阁里猫眼石饮品理论培训课(老板课程、财务管理、前厅运营管理、后厨管理、服务人员管理)。
3、 考察店面地理位置,物业基础所在地消费群体,周边竞争对手店分布情况及消费情况。
4、 根据投资预算设计图纸。采购开业设施、物料并进行人员招聘总部负责实操培训。
5、 开店后更有店庆活动,优惠折扣活动,节假日定制海报,使茶阁里猫眼石饮品品牌更具生命力。
6、 设计组店面装修装饰布置,开业组企划方案确定,训练考核结束公司学习人员调回本地餐厅。